本日11/17（木）はお休みをいただいておりますZz◟(๑ᵕ⌓ᵕ̤)◞｡ｏ○
立冬 末候 金盞香
水仙が咲くのは、現在の気候だともっと寒くなってからですね。
旬の魚介は甲烏賊（コウイカ）
イカも色々種類があって旬も違うんですね〜
旬の野菜は蓮根
しゃくしゃくして美味しい！
ビタミンCの含有量が多くて、なんと！レモン果汁にも匹敵するほどとか。
レンコンに多く含まれるデンプン質がビタミンCを守って、加熱しても損失が少ないらしいです。
穴が空いているので、先が見通せて縁起がいいってことでお節料理の定番素材。
年末になるとやたら高くなるますよねw
日々感謝
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